Фото:depositphotos.com
Эксперимент ученых показал, что если употребить этот напиток перед бокалом вина или кружкой пива, то удовольствие от спиртного человек уже вряд ли получит.
Все дело в последующей реакции мозга, говорят исследователи из Университета Кальяри, Стэнфордского университета и других вузов.
Эксперты пришли к выводу, что тягу к спиртному помогает побороть кофе.
Они провели исследование, в котором доказали: несмотря на то, что кофе сам по себе вызывает зависимость, он может освободить от другой зависимости - алкогольной.
В своем эксперименте исследователи наблюдали за самцами крыс. Их разделили на три основные группы: одной группе грызунов давали только алкоголь, другой - алкоголь и кофеин, третьей - препараты, которые блокируют некоторые рецепторы и позволяют проследить эффект кофеина.
Была и контрольная группа, которая употребляла только воду.
"Эксперты наблюдали за процессами, происходящими в головном мозге. Также они изучили в лабораторных условиях орган каждого животного после окончания эксперимента", - говорится в материале.
Оказалось, что кофеин эффективно блокирует вызванный алкоголем выброс дофамина, из-за которого человек чувствует удовлетворение и с большой вероятностью пьет спиртное повторно. То есть долгожданный бокал вина может не доставить ожидаемого удовольствия, человеку больше пить не захочется.
Кроме того, кофе предотвращал образование салсолинола - химического вещества, связанного с системой вознаграждения, из-за которого также может хотеться выпивать снова и снова.
И еще один вывод: после того, как кофеин оказывал воздействие на организм (примерно через 30 минут), стимуляция дофаминовых нейронов была не такой интенсивной - мозг уже не был в радостном предвкушении скорой вечеринки.
"У грызунов, никогда ранее не употреблявших алкоголь, низкие дозы кофеина предотвращают высвобождение дофамина в определенной области мозга, которая отвечает за вознаграждение. Кофеин у животных, которые принимали его перед алкоголем, потенциально снижал восприятие воздействия спиртного", - пишут исследователи.
Эксперты сделали вывод, что кофе способен защитить от некоторых опасных последствий употребления алкоголя, в том числе и от изменения сознания. Выпивать также может хотеться меньше. По мнению исследователей, кофеин может стать основой для профилактических средств, которые будут предотвращать появление алкогольной зависимости.
Однако у исследования есть несколько ограничений. Во-первых, изучали только самцов. Во-вторых, все грызуны ранее не были зависимы от алкоголя. Теперь ученые хотят провести серию испытаний на животных разных полов с алкогольной зависимостью, чтобы лучше изучить потенциальную пользу кофеина.
