Фото i.pinimg.com
О том, нужно ли готовить пищу ежедневно и возможен ли вред от употребления вчерашней еды, рассказал врач-диетолог Александр Бурлаков.
По словам специалиста, согласно рекомендациям профильных медицинских организаций в сфере пищевой безопасности, продукты, хранящиеся в холодильнике при температуре ниже +4 °C, остаются безопасными для употребления в течение 3-4 дней.
Он добавил, что клинические и эпидемиологические данные не подтверждают вреда от вчерашней пищи как таковой.
"Основное внимание уделяется соблюдению температуры хранения и правил гигиены, а не обязательному ежедневному приготовлению", - отметил Александр Бурлаков.
Бурлаков еще подчеркнул в разговоре с изданием "АиФ", что употребление еды, приготовленной накануне, не вызывает системных воспалительных процессов или других заболеваний.
