Фото:depositphotos.com
Новое исследование подтверждает, что регулярное потребление кофе может принести неожиданные преимущества для организма, поддерживая умственные и физические функции в старости.
Ученые, наблюдавшие почти 50 000 женщин на протяжении 30 лет, обнаружили, что женщины, регулярно употреблявшие кофе в среднем возрасте, с большей вероятностью сохраняли хорошее здоровье - как физическое, так и умственное, в зрелые годы. Исследование CYP1A2 Genetic Variation, Coffee Intake, and Kidney Dysfunction показало, что по достижении 70 лет эти женщины реже сталкивались с болезнями, проблемами с памятью, депрессией и физическими нарушениями.
сследование сосредоточилось на женщинах в возрасте 45-60 лет. Ученые измеряли их потребление кофеина и следили за их здоровьем на протяжении трех десятков лет. В конечном итоге 3 706 женщин достигли возраста 70 лет без серьезных заболеваний, и большинство из них пили примерно 315 миллиграммов кофеина в день - что эквивалентно примерно трем маленьким чашкам кофе. Чем больше было потребление кофе, тем выше была вероятность поддержания здоровья. С каждым дополнительным стаканом обычного кофе вероятность здорового старения увеличивалась на 2-5 процентов. Максимальная польза наблюдалась при пяти маленьких чашках кофе в день - примерно 2,5 современных кружки.
"Проведенное исследование - первое, которое оценивает влияние кофе на старение в целом, включая несколько аспектов здоровья, таких как физическая и умственная функции," - пояснила доктор Сара Махдави, постдокторант Гарвардской школы общественного здравоохранения и одна из авторов исследования.
Исследователи еще не могут точно объяснить, почему именно кофе оказывает такой эффект. Кофе содержит сотни соединений, помимо кофеина, и некоторые из них могут оказывать положительное воздействие на мозг, мышцы и метаболизм. Однако, как замечают ученые, возможно, это именно количество кофеина, которое поступает с кофе, оказывает эффект.
Некоторые люди быстро перерабатывают кофеин, поскольку у них есть версия гена CYP1A2, которая способствует быстрому расщеплению кофеина. Другие же перерабатывают его медленно - у них есть версии гена AC или CC. Эти люди составляют почти половину населения.
Для медленных метаболизаторов кофе может быть опасным. Те, кто пьет более трех чашек кофе в день, имеют значительно более высокий риск развития проблем с почками с возрастом.
Медленные метаболизаторы в 2,7 раза чаще страдают от появления белка в моче. Их риск гиперфильтрации почек возрастает в два раза, а вероятность развития гипертонии увеличивается в 2,8 раза. Быстрые метаболизаторы не сталкиваются с такими рисками и, как правило, хорошо переносят кофе, даже в больших дозах.
Тем не менее, доктор Махдави напоминает, что это не означает, что кофе - это магическое средство для долголетия. Он может играть свою роль, но гораздо важнее общие здоровые привычки и образ жизни, которые мы поддерживаем на протяжении многих лет.
Кофе действительно может оказать положительное влияние на здоровье и старение, особенно если потреблять его в умеренных количествах. Однако важно помнить, что это только один из элементов здорового старения. Чтобы оставаться активным, умственно острым и избегать хронических заболеваний, необходимо сочетать умеренное потребление кофе с другими здоровыми привычками и образами жизни.
