Вице-министр сельского хозяйства Казахстана Азат Султанов посоветовал не торопиться с употреблением ранних арбузов и дынь, особенно если речь идет о детях.
Такое мнение он высказал на брифинге в правительстве, отвечая на вопрос о безопасности бахчевых культур в середине лета.
По словам чиновника, в стране применяются разные технологии выращивания арбузов и дынь: ранние сорта выращивают под пленкой, есть среднеспелые и поздние культуры, а также импортная продукция, которая поступает в Казахстан практически круглый год.
Султанов отметил, что наиболее благоприятным временем для употребления бахчевых считается период с конца июля по сентябрь. Именно тогда плоды созревают естественным способом, без необходимости использования большого количества стимуляторов роста и удобрений.
По его мнению, до наступления этого периода детям лучше отказаться от ранних арбузов и дынь. При этом вице-министр подчеркнул, что это его экспертная рекомендация.
Он также заверил, что вся импортная плодоовощная продукция проходит обязательный фитосанитарный контроль, который позволяет исключить наличие опасных вредителей и заболеваний.
Вместе с тем, по словам Султанова, вопрос содержания остаточных химических веществ в продукции остается актуальным. Контроль за этим направлением ведется совместно с санитарно-эпидемиологической службой, чтобы обеспечить безопасность продуктов для потребителей.
