Биос
389.86 435.32 6.12

Диетолог объяснила, какое мороженое похоже на "химическую бомбу"

Диетолог объяснила, какое мороженое похоже на "химическую бомбу"Иллюстративное фото © Pexels/Jer Chung

Мороженое от разных производителей может сильно отличаться по составу, и некоторые марки содержат вредные для здоровья ингредиенты, предупредила в интервью радио Sputnik врач-диетолог Ольга Перевалова.

Она дала совет, как выбрать качественный десерт.

Производители мороженого сталкиваются со сложностями в поисках оптимального соотношения между ценой и качеством, поэтому иногда могут менять состав продукта, чтобы получить дополнительную выгоду, считает врач-диетолог Ольга Перевалова. По ее словам, при приготовлении некоторых марок мороженого вместо натуральных ингредиентов используется "химия".

"Мороженое – это самый коварный продукт на нашем рынке. Производители мороженого попадают в "вилку" между качеством и стоимостью. Если его делать из натуральных продуктов вроде молока, сливок, сахара и так далее, то такой десерт будет дорого стоить. Чтобы снизить цену, производители могут заменить, например, молочный жир на растительный, обычное молоко – на сухое, и сахар будет уже не из свеклы. Также будут дополнительно введены всевозможные усилители вкуса, красители, консерванты, чтобы мороженое дольше хранилось. В некотором смысле получится "химическая бомба"", – полагает Ольга Перевалова.

Диетолог посоветовала выбирать мороженое, изготовленное из натуральных молочных продуктов. Кроме того, она предложила обратить внимание на альтернативный вариант лакомства – фруктовый лед на основе замороженного сока.

"Летом мороженое – это незаменимый вариант перекуса, поэтому стоит специально искать мороженое из натуральных молочных продуктов. Как вариант, можно покупать фруктовый лед на основе замороженного фруктового сока. Любое из этих двух решений будет лучше, чем мороженое с заменителями молока и молочного жира", – уверена Ольга Перевалова.
Нашли ошибку? Выделите слово и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

Читайте также

Диетолог рассказала, как выбрать полезное мороженое

11:17

Эндокринолог назвала лучший продукт для борьбы с лишним весом

10:12

Нарколог назвал самый эффективный способ бросить курить

12:29

Врач назвал недостаток сна фактором ожирения

10:09

Диетолог объяснила, какое мороженое похоже на "химическую бомбу"

10:42

Диетолог назвала лучшее средство для утоления жажды

13:08
Азпп
Наверх

Подпишись на новости Times kz!