Подпишись на новости Times kz!
Шыгыс

331 390.32 5.59

Производство сухого кумыса запустили в Карагандинской области

Производство сухого кумыса запустили в Карагандинской области

Проект принадлежит немецким бизнесменам, обеспечившим казахстанских предпринимателей оборудованием.

Комплекс по выпуску сухой смеси кумыса построен в степях Осакаровского района Карагандинской области.

- Это семейный бизнес, который зародился в 1959 году. Сначала было всего три десятка лошадей, сейчас у нас 400 голов. Наш завод обеспечивает сухим молоком всю Европу. Благодаря совместному предприятию, весь мир узнает, что такое казахский кумыс, - рассказывает Ганс Цольманн, главный технолог.

Сейчас здесь находятся 500 кобылиц. Лучше всех себя зарекомендовала казахская порода лошадей джабе. Сухое молоко производится сублимационным методом. Вакуумная сушка позволяет сохранить все полезные свойства, присущие свеженадоенному молоку. К слову, из суточного надоя, а это 2,5 тонны, получается всего 250 килограммов сухого молока. Однако у производителей большие планы.

- Детское питание будем производить на основе сухого кобыльего молока. Его сходство с материнским доходит до 98%. Из него получается самое лучшее детское питание. Есть в планах производить косметику на основе кумыса и кобыльего молока, - делится планами Галымжан Мейрамбеков, директор ТОО «ЕвразияИнвест LТD».

На производстве получили работу 30 жителей ближайшего села Дальнее. В настоящее время проходит обучение несколько технологов, а конематок приучают к доильному оборудованию. В год здесь планируют выпускать 10 тысяч тонн сухого порошка. Общая стоимость проекта свыше миллиарда тенге.

Чингиз Рыспеков
Нашли ошибку? Выделите слово и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

Читайте также

Отец троих детей из Алматы погряз в кредитах и теперь продает почку

11:16

Продавший квартиру за 65 миллионов брокер рассказал о "звонке из ведомства"

14:19

Жителя Талдыкоргана подозревают в развращении школьницы

15:48

Гражданка Казахстана и ее дети, эвакуированные из САР, вернулись на родину

11:21

В Павлодарской области подозреваемая в мошенничестве жительница с новорожденным находится под стражей

09:20

Прикрываясь Генеральной прокуратурой мошенник в ВКО выудил 260 000 тенге у матери, потерявшей сына

11:36
Азпп
Наверх