Подпишись на новости Times kz!
Шыгыс

USD 334.89 RUB 5.28 EUR 361.61

Производство сухого кумыса запустили в Карагандинской области

Производство сухого кумыса запустили в Карагандинской области

Проект принадлежит немецким бизнесменам, обеспечившим казахстанских предпринимателей оборудованием.

Комплекс по выпуску сухой смеси кумыса построен в степях Осакаровского района Карагандинской области.

- Это семейный бизнес, который зародился в 1959 году. Сначала было всего три десятка лошадей, сейчас у нас 400 голов. Наш завод обеспечивает сухим молоком всю Европу. Благодаря совместному предприятию, весь мир узнает, что такое казахский кумыс, - рассказывает Ганс Цольманн, главный технолог.

Сейчас здесь находятся 500 кобылиц. Лучше всех себя зарекомендовала казахская порода лошадей джабе. Сухое молоко производится сублимационным методом. Вакуумная сушка позволяет сохранить все полезные свойства, присущие свеженадоенному молоку. К слову, из суточного надоя, а это 2,5 тонны, получается всего 250 килограммов сухого молока. Однако у производителей большие планы.

- Детское питание будем производить на основе сухого кобыльего молока. Его сходство с материнским доходит до 98%. Из него получается самое лучшее детское питание. Есть в планах производить косметику на основе кумыса и кобыльего молока, - делится планами Галымжан Мейрамбеков, директор ТОО «ЕвразияИнвест LТD».

На производстве получили работу 30 жителей ближайшего села Дальнее. В настоящее время проходит обучение несколько технологов, а конематок приучают к доильному оборудованию. В год здесь планируют выпускать 10 тысяч тонн сухого порошка. Общая стоимость проекта свыше миллиарда тенге.

Чингиз Рыспеков
Нашли ошибку? Выделите слово и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

Читайте также

Несколько отраслей экономики в Актюбинской области подмяты радикалами - политолог

15:51

Казахстанская боксерша может получить роль в сериале "Игра престолов"

16:14

В Шымкенте насмерть угорели юноша и младенец

09:56

В Зайсане произошло землетрясение силой 3 балла

11:41

1 000 приверженцев нетрадиционного ислама насчитали в Западно-Казахстанской области

10:01

Сагинтаев наградил Шымкентский НПЗ за вклад в экологию

10:19
Азпп
Наверх