Айс
389.86 435.32 6.12

Объяснена разница между яйцами с белой и темной скорлупой

Объяснена разница между яйцами с белой и темной скорлупой
Фото © РИА Новости / Александр Гальперин

Яйца с белой и темной скорлупой имеют одинаковые свойства. Об этом, как сообщает испанское издание La Vanguardia, рассказал диетолог Айтор Санчес.

Цвет зависит от тех пигментов, которые яйцу передаст курица, а они в свою очередь во многом зависят от породы птицы, объяснил специалист.

В любом случае, цвет скорлупы яйца ничего не говорит ни о его питательных свойствах, ни об образе жизни курицы, заверил эксперт.

Ранее пользователь WeChat рассказал о яйцах, которые могут навредить организму сильнее, чем яд.

В частности, по его мнению, следует быть осторожным с сырыми яйцами, в которых могут быть бактерии, вызывающие диарею. Кроме того, в них содержится авидин и антитрипсин, влияющие на усвоение организмом яичного белка. Перед употреблением яйца нужно сварить при высокой температуре, чтобы бактерии погибли.

Источник: РИА Новости
Нашли ошибку? Выделите слово и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

Читайте также

Защитник от простуды. 7 простых продуктов, богатых цинком

17:03

Вирусолог назвал фактор, влияющий на повторное заражение коронавирусом

09:38

Для сердца и почек. Диетолог — о том, кому полезно есть редьку

12:40

Врач назвал самый настораживающий симптом коронавируса

10:56

Диетолог рассказала о вредных свойствах гречки и риса

15:49

Капли или спрей? Что лучше при насморке

16:28
Азпп
Наверх

Подпишись на новости Times kz!