Биос
389.86 435.32 6.12

Названо самое вредное мясо

Названо самое вредное мясо
CC0 / nikitozawr / Шашлык

Самое вредное мясо для здоровья человека — с большим сроком годности, заявила специалист по рациональному питанию, врач-физиотерапевт Марина Ваулина в беседе с "Вечерней Москвой".

По ее словам, в частности, потребителям следует быть бдительными с так называемыми "элитными" сортами мяса импортного производства.
"Чем дольше его срок годности, чем дальше страна-производитель, тем больше времени занимает транспортировка, тем больше в продукте нежелательных химических веществ — консервантов. Реалии таковы, что замораживают и размораживают такую продукцию нередко несколько раз. Ничего хорошего от всего этого организм не получит", — отметила она.

Медик добавила, что и "деликатесы" можно есть, но во всем нужна мера. Также она посоветовала не пережаривать мясо, не готовить его с избытком специй, жира и соли и не хранить долго в холодильнике после разморозки.

Ваулина подчеркнула, что человеческий организм тяжелее всего усваивает гусиное, утиное мясо, а также баранину и свинину, однако напомнила, что многое зависит от способа приготовления и частоты приема такой пищи. Так, мясо на пару с овощами гораздо лучше усваивается, а в шашлыке, наоборот, будут содержаться частицы дыма и канцерогенные вещества, заключила врач.

Источник: РИА Новости
Нашли ошибку? Выделите слово и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

Читайте также

Найден подавляющий коронавирус в организме сок

11:24

Врачи предупредили о вреде газировки для мозга

10:07

Плохая пара: назван несочетаемый с жареным картофелем продукт

08:37

Кардиолог рассказал, что ощущают пациенты на грани инфаркта

13:26

Комаровский рассказал, кому стоит опасаться "черной плесени"

15:28

Диетолог назвала полезные свойства какао и шоколада

09:05
Азпп
Наверх

Подпишись на новости Times kz!