Айс
386.34 427.25 5.88

Названы самые опасные для здоровья сыры

Названы самые опасные для здоровья сыры
© Fotolia / zefirchik06

Сыр с плесенью — самый опасный для здоровья, некоторым людям его употребление даже в самых малых количествах может грозить проблемам с пищеварением, заявила врач-диетолог клиники института питания Российской академии медицинских наук (РАМН) Юлия Панова в беседе с журналистами газеты "Аргументы и факты".

По словам медика, рокфор, дорблю, горгонзола, камамбер, бри и другие сыры с плесенью могут выделять токсичные вещества, поэтому следует избегать беременным и кормящим женщинам, а также больным с проблемами желудочно-кишечного тракта и детям до пяти лет.

Кроме того, добавила Панова, сыр с плесенью опасен и из-за того, что может привести к листериозу. При беременности эта инфекция может дойти до плода, а на ранних стадиях это приводит к прерыванию беременности или аномалиям развития.

Врач подчеркнула, что остальные виды сыров можно есть всем, но в ограниченных количествах, особенно рассольные сыры. Она также напомнила, что некоторые сорта, например, зрелые сорта, в частности, пармезан, положительно действуют на сердечно-сосудистую систему. Помимо этого, врач посоветовала полностью исключить из рациона плавленые сыры, поскольку они зачастую содержат растительные жиры и различные добавки, а также ускоряющие старение трансжиры.

Также Панова предупредила, что при наличии аллергии на казеин следует полностью отказаться от любого сорта сыра, даже пармезана и других низколактозных сыров.

Источник: РИА Новости
Нашли ошибку? Выделите слово и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

Читайте также

Самым полезным фруктом медики назвали абрикос

09:20

Медики раскрыли необычную особенность рака у самых пожилых людей

10:18

Загадочная болезнь, связанная с вейпом, поразила десятки человек

12:33

Ученые Нур-Султана хотят использовать мобильные телефоны в борьбе с болезнью Альцгеймера

17:39

Названы сроки отказа от курения для снижения риска болезней сердца

16:27

Врачи высказались против четырёхдневной рабочей недели

10:44
Азпп
Наверх

Подпишись на новости Times kz!