Подпишись на новости Times kz!
Айс
363.28 414.25 5.44

Здоровое питание оказалось опасным для человечества

Здоровое питание оказалось опасным для человечества
© Фото: Helmut Meyer zur Capellen / Globallookpress.com

Ученые Гуэлфского университета пришли к выводу, что рекомендации Министерства сельского хозяйства США, согласно которым следует употреблять низкокалорийную пищу с небольшим содержанием насыщенных жиров, невыполнимы для всего человечества.

Причиной исследователи называют острую нехватку плодородных земель, и глобальный переход на здоровое питание вызовет продовольственный кризис. Статья специалистов опубликована в журнале PLOS One.

Ученые показали, что выполнение рекомендаций министерства потребует дополнительный миллиард гектаров возделываемой земли, что сравнимо с площадью Канады. Кроме того, исходя из нынешних сельскохозяйственных практик страны восточного полушария значительно увеличат площадь используемых земель, тогда для западных стран и Океании отказ от мяса и переход к зерновому рациону позволил бы сэкономить на уже существующих сельскохозяйственных угодьях.

По мнению исследователей, рекомендации должны учитывать не только влияние на организм здоровой пищи, но также культурные и экономические особенности различных стран. Кроме того, необходимо принять меры, направленные на предотвращение будущего глобального дефицита земли и влаги, например, развитие засухоустойчивых культур и более эффективное распределение воды между регионами.

Источник: Lenta.ru
Нашли ошибку? Выделите слово и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

Читайте также

Спасение или смерть от чашки капучино? Учёные — о вреде и пользе кофе

09:43

Назван способ предотвратить потерю зрения

17:30

Выявлен главный механизм старения

10:13

Ученые подсчитали, на сколько процентов наше здоровье зависит от физических упражнений

09:28

Обезболивать стоматологи должны бесплатно: чего не знают пациенты

09:19

Часы приема пищи могут быть критически важными для здоровья

09:27
Азпп
Наверх