Подпишись на новости Times kz!
Айс
376.26 425.63 5.68

Здоровое питание оказалось опасным для человечества

Здоровое питание оказалось опасным для человечества
© Фото: Helmut Meyer zur Capellen / Globallookpress.com

Ученые Гуэлфского университета пришли к выводу, что рекомендации Министерства сельского хозяйства США, согласно которым следует употреблять низкокалорийную пищу с небольшим содержанием насыщенных жиров, невыполнимы для всего человечества.

Причиной исследователи называют острую нехватку плодородных земель, и глобальный переход на здоровое питание вызовет продовольственный кризис. Статья специалистов опубликована в журнале PLOS One.

Ученые показали, что выполнение рекомендаций министерства потребует дополнительный миллиард гектаров возделываемой земли, что сравнимо с площадью Канады. Кроме того, исходя из нынешних сельскохозяйственных практик страны восточного полушария значительно увеличат площадь используемых земель, тогда для западных стран и Океании отказ от мяса и переход к зерновому рациону позволил бы сэкономить на уже существующих сельскохозяйственных угодьях.

По мнению исследователей, рекомендации должны учитывать не только влияние на организм здоровой пищи, но также культурные и экономические особенности различных стран. Кроме того, необходимо принять меры, направленные на предотвращение будущего глобального дефицита земли и влаги, например, развитие засухоустойчивых культур и более эффективное распределение воды между регионами.

Источник: Lenta.ru
Нашли ошибку? Выделите слово и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

Читайте также

Казахстанские врачи рассказали о вреде излучения от мобильных телефонов

10:58

Ученые из MIT создали инсулиновую "таблетку"

18:02

Названа новая опасность частого употребления алкоголя

10:03

Может ли дезодорант вызывать рак?

12:27

Гепатитом и ВИЧ-инфекцией можно заразиться при хиджаме – санврачи предупреждают

09:38

Назван лучший способ уберечься от рака

09:19
Азпп
Наверх