Подпишись на новости Times kz!
Айс
366.86 424.49 5.6

Здоровое питание оказалось опасным для человечества

Здоровое питание оказалось опасным для человечества
© Фото: Helmut Meyer zur Capellen / Globallookpress.com

Ученые Гуэлфского университета пришли к выводу, что рекомендации Министерства сельского хозяйства США, согласно которым следует употреблять низкокалорийную пищу с небольшим содержанием насыщенных жиров, невыполнимы для всего человечества.

Причиной исследователи называют острую нехватку плодородных земель, и глобальный переход на здоровое питание вызовет продовольственный кризис. Статья специалистов опубликована в журнале PLOS One.

Ученые показали, что выполнение рекомендаций министерства потребует дополнительный миллиард гектаров возделываемой земли, что сравнимо с площадью Канады. Кроме того, исходя из нынешних сельскохозяйственных практик страны восточного полушария значительно увеличат площадь используемых земель, тогда для западных стран и Океании отказ от мяса и переход к зерновому рациону позволил бы сэкономить на уже существующих сельскохозяйственных угодьях.

По мнению исследователей, рекомендации должны учитывать не только влияние на организм здоровой пищи, но также культурные и экономические особенности различных стран. Кроме того, необходимо принять меры, направленные на предотвращение будущего глобального дефицита земли и влаги, например, развитие засухоустойчивых культур и более эффективное распределение воды между регионами.

Источник: Lenta.ru
Нашли ошибку? Выделите слово и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

Читайте также

Названа опасность детских ходунков

09:15

Как обустроенность жилых кварталов влияет на развитие ожирения у детей

09:25

Ученые рассказали, как можно избавиться от диабета без лекарств

10:32

Ученые открыли сахар, помогающий сбросить лишний вес

09:59

Ученые развенчали миф о пользе умеренного употребления алкоголя

09:19

Взломан механизм старения мозга

11:32
Азпп
Наверх