Подпишись на новости Times kz!
Базар

USD 334.89 RUB 5.28 EUR 361.61

Лучший шеф-повар мира Бенуа Виолье покончил с собой

Лучший шеф-повар мира Бенуа Виолье покончил с собой

Бенуа Виолье, шеф-повар и владелец ресторана Hôtel de Ville, найден мертвым в воскресенье 31 января в своем доме в городе Крисcье неподалеку от Лозанны. По данным полиции швейцарского кантона Во, Виолье покончил с собой, пишет Би-би-си. Сейчас полицейские приступили к расследованию.

Бенуа Виолье — француз, работал в Hôtel de Ville с 1996 года, а в 2012 году, после получения швейцарского гражданства, вместе с женой взял на себя руководство этим рестораном. Виолье было 44 года.

Ресторан Hôtel de Ville отмечен 3 звездами Michelin, а в 2015 году занял первое место в рейтинге La Liste, основанном в 2014 году в качестве альтернативы британскому World’s 50 Best Restaurants. La Liste составляется на основании алгоритма Ciacco, учитывающего показатели около 200 рейтингов самого разного уровня, от гидов Michelin и Zagat до портала Tripadvisor, и включает 1000 заведений.

«С одной, не самой лирической стороны, это перемены в первой десятке, а любые такие перемены сказываются на всей ресторанной индустрии, может, и не сразу, но обязательно. А с другой, умер настоящий современный классик, для которого, кроме кухни, в мире вообще существовало мало что — «Лучший работник Франции» 2000 года, обласканный и Michelin, и Gault Millau. В общем, погасла звезда, и это печально», — отметил ресторанный обозреватель «Афиши» Александр Ильин.

Источник: Афиша
Нашли ошибку? Выделите слово и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

Читайте также

YouTube назвал самые популярные игры года

15:01

Власти России запустят эксперимент по возврату денег за неэффективное лечение

09:18

СМИ России анонсировали подорожание молочной продукции на 10 процентов

09:21

Сингапур, Япония и Эстония заняли первые места по качеству среднего образования

11:01

Частоту секса у женщин связали с памятью

14:01

Ученые: треть белых медведей вымрут через 35 лет из-за таяния льда

13:59
Азпп
Наверх